在大山包可以拍摄到的鸟类包括以下几种‌：

‌黑颈鹤‌：这是我国一级重点保护野生动物，也是大山包最重要的鸟类之一。黑颈鹤是大型涉禽，主要栖息于高原、草甸、沼泽等地，常在清晨和傍晚活动，主要以水生植物的茎、叶、根为食‌。

‌草原雕‌：这是一种大型猛禽，常栖息于开阔的草原和山地。它们通常在白天活动，以小型哺乳动物、鸟类和其他动物为食‌。

‌雕鸮‌：这是一种国家二级重点保护野生动物，属于鸮形目鸱鸮科。它们通常在夜间活动，以小型哺乳动物、鸟类和昆虫为食‌。

‌巨嘴柳莺‌：这是一种中等体型的柳莺，常栖息于森林和灌丛中，主要以昆虫为食‌。

‌凤头蜂鹰‌：这是一种中型猛禽，常栖息于山地森林及林缘等疏林生境，主要以蜂类为食‌。

‌鹊鹞‌：这种鸟类栖息于开阔草地、湿地沼泽等地，主要以小型哺乳动物和鸟类为食‌。

‌红胁绣眼鸟‌：这是一种小型鸣禽，常栖息于针叶林、阔叶林等地，主要以昆虫为食‌。

‌棕尾鵟‌：这是一种中型猛禽，常栖息于荒漠、草原等地，主要以小型哺乳动物和鸟类为食‌。

‌草原雕‌：这是一种世界濒危物种和国家一级保护动物，常栖息于开阔的草原和山地，主要以小型哺乳动物和鸟类为食‌。

这些鸟类不仅丰富了大山包的生物多样性，也为摄影爱好者提供了丰富的拍摄对象。