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村民学堂|​上课上到徽州去,摄影课师生也是“村会玩” 来源:国际旅游摄影网 日期:2018-11-05 16:51:36

村民学堂秋季班课程已过半,二十几门课程的初学者,都在志愿者老师的引导下慢慢上了门道。最近,摄影课的师生们一起玩了个大的,浩浩荡荡几部车开到安徽歙县,行摄徽州古建筑群、欣赏农家晒秋美景、跟随《舌尖上的美食》去探秘古法木榨工坊,有玩有吃有切磋,不亦乐乎!且让我们跟随他们的镜头,走进美丽的秋色秋景中,一起来感受人文自然交融的美景吧!


秋歙秋香

祝令富(村民学堂摄影课志愿者讲师)



村民学堂秋季班摄影课师生

 

歙县,古徽州府治所在地,是徽州文化和国粹京剧的发源地,也是徽商、徽菜的主要发源地。盼了秋来,良渚文化村“村民学堂”摄影课的同学们没有选择塔川、石城、篁岭等历年来摄影爱好者热衷摄秋之地,而是来到有“文物之海”、“程朱故里”、“礼仪之邦”等美称的歙县采风。天蓝,秋艳,秀丽山水与古朴建筑交相融合。走进歙县,既仿佛踏入清丽的山水画廊,又好像走进古典建筑艺术的博物馆。

 

许村古建筑群

唐末,许氏迁居于此后,繁衍成大族,遂更名许村。明清时期,徽商兴盛发达,村落建设迅速发展,至今仍保存有元、明、清和民国时期的古建筑100余座。著名的有大观亭、高阳廊桥、五马坊、双寿承恩坊、观察第、大邦伯祠、大墓祠、大宅祠、许社林宅、许声远宅、许有章宅等。


周五下午,同学们从杭州出发,晚上入住歙县大饭店。第二天早上迎着大雾首先走进许村古建筑群。到了许村日出雾散,天空晴朗。蓝色的天空夹杂丝丝白云。



走过高阳桥的孩子。

高阳桥,结构精巧、依然遗梦的元代廊桥。



傍临昉溪的大观亭和双寿承恩坊。



五马坊是许伯升去世后,由朱元璋封其为中宪大夫后恩准设立的。




墙里墙外的光影。




中午在许村镇上午餐,整个许村镇一条街上只有三四家不大的小饭店。

依山傍水的徽州,隐匿着一种只有此处才有的人间美味--毛豆腐。2012年,一部《舌尖上的中国》让这种徽州人,家家都食用,普通却又独特的美味红火至今。


做毛豆腐以及其他豆制品的豆腐坊,老远就能闻到豆浆的香味。

午饭后,离开许村前往上丰乡姬公尖。

 

上丰乡姬公尖

每年霜降前后数周,正是秋阳杲杲、金风送爽的时节。那承载着泥土深情和农人喜悦的玉米、南瓜、辣椒、灯笼柿陆续收货,田地里的斑斓渐渐隐去,而另一道风景在晴空下映入眼帘,门前空地、农家屋顶,各种秋收你方晒罢我登场。当地的人们把这个风俗**惯称为“晒秋”。


一片片、一排排、一棵棵树上结满了成熟待摘的柿子。上丰乡花果山姬公尖,盛产形状独特的“灯笼柿”。每年秋天,家家晒柿子,户户做柿砣,喜气洋洋的!姬公尖灯笼柿历史悠久,古老的树有400多岁,堪称徽州一绝。在山脚简易停车场停好车,我们沿着古道徒步上山,全程2公里没有别人,只有我们。山路弯弯,古道悠悠,一路上放眼看去都是盛开的贡菊,还有火红的灯笼柿。




(摄影课学员“凉风****”拍摄)




徽州“晒秋”是美梦成真的喜悦、是满满深情的感恩,是一代代徽州人对幸福生活的本真诠释。还没有熟透的柿子摘下后,先将皮去掉再串起来晾晒。(摄影课学员”老跑“拍摄)




长亭外,古道边,火柿漫山坡;茶园里,夕阳下,都是村里人。

在这里你还可以看见梯田式的菊花,犹如铺满了一层厚厚的白雪。

同时,空气中弥漫着浓郁的菊香。


(摄影课学员“心情天籁静”拍摄)



在姬公尖,我们吃了柿子,买了柿子,又拍了柿子之后迎着夕阳开始下山。远处山间的村落笼罩在云蒸霞蔚之中。(摄影课学员“老麦片”拍摄)



以及落日下枝干清晰,个性张扬的树木。(摄影课学员“晓镜”拍摄)    



到停车场上车回到歙县大饭店,吃饭休息。明天早上去拍古法榨油。

 

富堨村木榨油坊

古老的徽州流传着许多传统的制作工艺,手工榨油便是其中的一种。木榨油坊,是全富堨村唯一的油坊。


可能大家对《舌尖上的中国2》中古徽州古法榨油还记忆犹新。《舌尖上的中国》带火了这项传统的手工工艺,也火了这家榨油坊,来参观、买油的游客络绎不绝。当然也有像我们这样来专门拍照的摄影爱好者。天早上又是一个大雾天,我们到富堨村算是最早的参观者。




油坊各项工序有条不紊,炒籽、磨碎、熏蒸、制坯,木榨,每一项工作都不容马虎,这是计算机不能控制的,一切都在无言的经验下。



(摄影课学员“美丽心情”拍摄)





一幅组图可以看出木榨的过程。每天上千次的锤打,上千次的呐喊,就是为了将一滴滴的油挤压出来。非常辛苦!



到油坊外面搬块石头站在窗户下,用稍微高一点的角度拍了一张木榨的全景。



 休息时间,吃根烟。(摄影课学员云卷云舒”拍摄)



我们摄影课的学员既是摄影爱好者,又是吃货,也是剁手党。不管走到哪,除了拍照就是惦记有什么好吃的,走的时候又买这买那的。在木榨油坊也不例外,临走每个人都买了一桶油,无污染纯自然的菜籽油、芝麻油。

 

深渡阳产村

“土楼”阳产,皖南的群山之中,一个依山而筑的小山寨。由于地势高,交通不便,数百年来,山民就地取材,采周边青石铺路架桥,取红壤木材筑巢而居。流年之中,形成了鳞次栉比、错落有致、质朴壮观的土楼群。秋天老百姓晒秋,为阳产增添了一道亮丽风景。


阳产村本来不在我们这次采风计划内,因为时间富裕回杭州有点早,从富堨村出来后就临时安排去了一趟。对于“著名”景点阳产村而言,每到周末山道上就是车来车往,好不热闹。本来就狭窄的山道,外来的游客在不知情的情况下贸然就开车上山,时常会出现错不开车,造成拥堵的情况。


(摄影课学员“一只猫”拍摄)



天高云淡,一秋阳产。田园诗般的安宁,穿行于古巷阡陌,合着秋之韵律,过一段“懒识人间真滋味”的日子。(摄影课学员“心情天籁静”拍摄)


徽州阳产土楼建筑群,是徽派建筑的又一奇葩,是徽州山越人智慧的结晶,是落后生产力与高度文明两者奇特的混合,是东方生土建筑文化艺术的殿堂。无论是每一座单体土楼,还是整个村落的土楼群,它都有一种乡土的美感,体现出独特的画境美、意境美、雄浑美、气势美。




深秋之时的皖南,气候宜人,无论在徽州的哪个角落,都会有一种与众不同的意境。行走于山水之间,让人顿觉心旷神怡。为了不至于回到杭州太晚,我们在阳产当地向导的带领下在村里转了一圈就下山了,带着满满的收获结束本次采风之行。


下次采风计划正在酝酿之中,敬请期待!

良渚文化村村民学堂自2012年起开课,坚持为文化村村民提供公益课程,每年春秋两季开班,所有讲师和助教均为志愿者。2016年秋季班共设有23门课程、1个英语角、1个读书会,并将于年末举行结业展演,届时欢迎各位村民到场欣赏学员们的成果和作品。

来源:良渚文化艺术中心    国际旅游摄影网提示转载请注明出处。

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