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大凉山上的苦荞熟了,摄影的季节来了,您准备好了吗? 来源:国际旅游摄影网 日期:2019-07-15 19:43:05

每年7月到9月是大凉山彝族人收割苦荞的农忙时节,金黄色的荞地和收割苦荞的人形成一道大凉山特有的风景线。


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大凉山彝人都爱苦荞、崇拜苦荞、种苦荞、吃苦荞,二半山以上彝人的主食都是苦荞,苦荞与大凉山彝人有着不解的渊源。


彝人收荞要全家老小都出动,打荞要把好力度,把好击打的部位。


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铺开一张白色的大编织袋,抱一把前几天割下的苦荞放在上面,用一根木棍轻轻击打了下去,“哗—”一声荞粒奔落在编织袋上,那轻松的动作和哗然的声音和谐、悠然彝人收荞从不用风机,都用自然风,招风有两招,一是吹口哨,二是放烟,前者招小风,后者招大风,甚至伴雨来。站着筛荞是一种传统,混杂着荞叶和碎荞杆的一堆荞籽,站着一筛,碎荞杆留在筛里,荞叶顺风飘去,荞籽落在编织袋上。


苦荞可以生吃,熟吃可以做成荞粑、荞饼、荞沙、荞饭、荞粥等等。当一个小孩呱呱来到这个世界,人们接待他的第一顿是苦荞。当一位老人默默离开这个世界,人们送别他的最后一顿是苦荞。


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当一位姑娘出嫁,来到婆家第一顿吃的是苦荞,第一天垫坐的是苦荞杆。一家人的财路顺利,要用苦荞沙敬拜;闹心事不断,要用苦荞沙拜顺。


小孩第一次剪头要做苦荞沙,绵羊避暑归来要做苦荞沙,牛马生产要做苦荞沙……苦荞是大凉山彝人的物质食粮,也是大凉山彝人的精神食粮。


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[ 责任编辑:国际旅游摄影网 ]
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