距建水县城北1.5公里的碗窑村，相传宋代就开始烧造陶器。实地考察中，在碗窑村正北方的后山南坡1平方公里的范围内，发现了十余条古代龙窑遗坑，并从四周大量堆积的古代陶片中，找到了建水窑元代早期至明，清，及民国年间各个时期的青釉，青花器物，一定程度上印证了建水窑“宋有青瓷，元有青花”说法的可性。 滇南最大的陶瓷古窑址--建水碗窑村古窑址

      碗窑村坐落在县城附近的山谷地带，泸江河支流窑沟河由西向东穿村而过。这里有着制陶生产的丰富条件，灰褐色的地表，连绵的群山，生长着茂密的林木和灌木丛林，是古陶烧造的柴薪资源。其下蕴藏着大量的优质陶土和黄粘土，质地纯净，呈灰白色，少部份黑灰色，均出自碗窑村后山，可就地取土制陶。黄粘土是青釉的主要原料，它与本村附近的白沙土，外地的螺丝土等按一定的比例配制，经烧造即为青釉。青花原料之钴土矿系採自本县笔架山，古代曾远销瓷都景德镇。窑床均依山伴水，利用自然地势建窑，以窑低端为窑头，倾斜度在1、1～2、5度之间，长度不一，最长者超过50米，宽度在1、5～2、5米之间。

陶片堆积遍布全村，主要集中窑床附近及四周，其横断面1～10米不等，文化层因建盖房屋等被人为的打乱。各时期青釉、青花陶片混杂，以元、明的为多。据碗窑村圆通寺康熙41年（公元1702年）的一通《奉本府清军府明文》碑载：“碗窑名虽一窑，内分上下，烧造器皿，各不相同。上窑烧造者缸、盆、瓶、瓮；下窑烧造者碗、碟、盅、盘。”从窑址相对集中的分布状况及陶片堆积的情况看，古窑址至少可分三个区域，即烧造青花陶器（以堆积青花残片多）为区域，玉壶春瓶区域和青釉陶器区域。器型以碗、盘为大宗，其次有碟、盅、杯、盏、缸、盆、瓮、钵、壶、罐、瓶等器物。胎质坚硬细致，白而泛灰，部份有少量微小气眼沙粒。釉面光洁明亮。青花器以氧化钴为着色剂，以铁、锰等为调色剂，色泽浓黑，浓重悦目，部份有晕散现象。器物分大、小式，器壁有厚薄两种，造型活泼，古朴大方。烧造方法为匣钵单体装烧和支钉，垫圈多件迭烧。青釉、青花器之釉色、款式、造型、图案、装饰、工艺等为元明时期所习见。

     在数百年的烧制过程中，“建水窑”产品大量流向云南全省，并且通过唐代开通的“步头路”经越南远销东南亚一带，成为我国享誉海外的“国陶”的一部分。是云南古陶生产的重要基地。清代末期，由于战乱，经济萧条，影响了建水窑产品的销路和生产，窑工们改烧廉价的粗陶产品，致使建水窑业日渐衰落。

     建水窑目前尚未发掘，其窑地是云南已知的几处古窑址中烧造品种最全、规模最大、烧造时间最早、持续时间最长、地理位置最南、保存丰富且比较完整的民窑窑口。1987年12月21日，云南省人民政府将其公布为云南省第三批文物保护单位。