卖花渔村种植梅花品种相当丰富，至少拥有数十个品种，属于我国为数不多的梅花生产基地之一。

这些品种当中，尤以“徽州骨红”、“洪岭二红”、“送春”、“飞绿萼”、“徽州台阁宫粉”、“徽州檀香”、“洪岭宫粉”为名品。“徽州骨红”属于朱砂型品种。新枝木质，部淡紫红色、花蝶型，重瓣，平均花径2.2厘米，瓣开足时稍向后翻，内有碎瓣起伏飞舞状，雄蕊花丝等于或稍长于花瓣，花紫红色，艳丽而甜香，为徽梅中传统名品；“洪岭二红”呢？它属于宫粉型品种。

树多枝刺，花蝶型，平均花径2.5厘米，近40片花瓣，内常有碎瓣，花桃花红色，花心偶有台阁，甜香浓郁，是徽梅主要品种；“送春”，乃杏梅型品种，花浅碗型、重瓣，深桃红色，花托钟状，花期最晚，为徽梅名品；“飞绿萼”，是绿萼型品种。

花重瓣，蝶形、白色，花瓣开足时，稍向后翻，内瓣边缘微皱，萼片淡黄绿色，清香；“徽州台阁宫粉”为宫粉型品种，花蝶型，重瓣，平均花径2.8厘米左右，粉红色，花心呈台阁状；“徽州檀香”，玉蝶型品种。花蝶型，乳白色，瓣背面洒极淡巾色，花瓣3轮或更多，有甜香。

为徽州传统名品；“洪岭宫粉”，宫粉型品种。花蕊期往头常外露，花蝶型，重瓣桃红色，常在花瓣边缘有1-2处向外内扣缩，内有碎瓣起伏飞舞，有甜香。由于这些品类徽梅是徽州的传统名花，自然是制作树桩盆景的优良树种之一。