村口的古盐井 应该是这个地方出名的关键，因为 诺邓 的出名是源自《舌尖上的中国 》，那里面介绍的 诺邓 的火腿好吃，是因为这里的盐井产的盐与别处不同。

这个见诸于史籍，历经唐、宋、元、明、清各代王朝共1138年的小小村落，在古代可是个了不得的地方。唐代《蛮书》中已经对 诺邓 有明确记载，这里最迟在唐朝就已经凿井制盐，是一个典型的以 盐井 为生存依托的村落。

诺邓 村过去一般称为“ 诺邓 井”或“诺井”，“井”就是 盐井 。根据 云南 史料记载， 云南 井矿盐业在秦汉时期就已产生，公元前110年，今安宁、 大姚 、 云龙 已产盐。从西汉至南北朝时期， 云龙 为比苏县，古白语中“比苏”即“出盐地”的意思，汉朝设置比苏县的根本原因就是这个地方产盐。唐初， 云龙 属姚州都督府尹州，据方国瑜教授《 云南 郡县两千年》书中记载，尹州即 云龙 境，下领“盐泉”等五地。《新纂 云南 通志》曾考证汉代的 云龙 盐井 即今之 诺邓 井，而唐初尹州下属的“盐泉”是否为 诺邓 待考，但从现存史料和区域形势分析，“盐泉”即为 诺邓 井是可能的。唐天宝年间，南诏政权攻占姚州都督府所有领地以后设置宁北节度，公元791年，改宁北节度为 剑川 节度，领有宁北、沙追、讳溺、若耶、浪穹、细 诺邓 等地。樊绰《蛮书》中言：“ 剑川 有细 诺邓 井”，按方国瑜先生注，细 诺邓 即今 云龙 县 诺邓 井。《蛮书》成书于公元863年，可知“ 诺邓 ”村名见诸于史籍也已经有1144年的历史了，历经唐、宋、元、明、清各代王朝，“ 诺邓 ”这个名称一直延续至今。